हर भारतीय घर में आपको दोपहर के खाने के साथ दही (Curd) दिया जाता है। साथ ही, कई घरों में चावल खाने का भी दोपहर में रिवाज है, जो कि आयुर्वेद की दृष्टि से सही भी है। ये दोनों ही आपकी गट हेल्थ (Gut Health) के लिए अच्छे होते हैं।यहां तक कि अगर आपने साउथ इंडियन व्यंजन दही चावल नहीं खाएं हैं तो आप काफी कुछ मिस कर रही हैं। दही चावल (dahi aur chawal) एक कम्फर्ट फूड (Comfort Food) है। मगर आप ये नहीं जानते होंगे कि ये आपके पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं।
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