Category: ज़ायका-ए-शहर

समर सीजन में ज्यादातर महिलाएं अपनी हेल्थ का बहुत ध्यान रखती हैं। वैसे गर्मियों के कुछ ठंडा-ठंडा खाने को मिल जाए, तो मजा ही आता है। इस मौसम में आप कुछ न कुछ ठंडा पीने के लिए डिश जरुर बनाती होगी। इस बार घर पर जामुन का इस्तेमाल करके ये दो टेस्टी और हेल्दी डिश बना सकती हैं। इस लेख में हम आपको दो ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो गर्मी में सेहत और टेस्ट दोनों के लिए सबसे बेहतरीन है।   जामुन से बनाएं ये 2 चीजें यदि…

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लंबे समय से बार-बार मैदा वाले नूडल्स खाकर क्या आप भी बोर हो गए हैं? वैसे भी ज्यादा नूडल्स खाना सेहत के लिए भी हेल्दी नहीं होता है। आज हम आपको ऐसे नूडल्स की डिश बताने जा रहे है, जो कि काफी टेस्टी होते हैं। यह नूडल्स स्वाद के साथ ही आपकी हेल्थ के लिए एकदम फिट है। तो चलिए आपको बताते हैं बिना देर किए लौकी के नूडल्स की रेसिपी।    लौकी नूडल्स बनाने के लिए सामग्री -ताजी लौकी- 1 मीडियम साइज की -बारीक कटी सब्जियां: 1 कप (गाजर,…

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कढ़ी-चावल का नाम सुनते ही लगभग हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। अक्सर घरों में बेसन के पकौड़े वाली या फिर आलू वाली कढ़ी बनाई जाती है। लेकिन क्या आपने कभी भिंडी की कढ़ी खाई है। बता दें कि भिंडी की कढ़ी न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है, बल्कि सेहज के लिहाज से भी यह बेहतरीन होती है। दही-बेसन का खट्टा-क्रीमी टेक्सचर और भिंडी का क्रंची स्वाद मिलकर इस डिश को टेस्टी और खास बना देते हैं। ऐसे में अगर आप भी एक ही तरह…

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अचानक से घर में मेहमान आ जाते हैं, तो समझ नहीं आता उनके लिए स्पेशल और टेस्टी डिश में क्या बनाएं। अब आपको ज्यादा सोचने की जरुरत नहीं  है, बस झटपट तरीके से क्रीमी हंग कर्ड कबाब बना सकते हैं। अपने मेहमानों को समोसे, बिस्किट और पकोड़े जरुर खिलाते हैं, इस बार कुछ अलग स्टाइल में स्नैक्स बनाकर सर्व करें। इस लेख में हम आपके लिए क्रिस्पी और क्रीमी हंग कर्ड कबाब लेकर आएं, जो आसानी से बन जाते हैं और यह स्वाद में काफी लाजवाब होते हैं। चलिए बिना…

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भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई चाहता है कि सुबह का नाश्ता ऐसा हो कि जो काफी सेहतमंद हो और झटपट से बनकर तैयार हो जाए। जब मन में वजन घटाने या फिटनेस की बात आती है, तो ऐसे में सबसे हेल्दी डोसा होता है। गौरतलब है कि डोसा बनाने के लिए दाल-चावल को रातभर भिगोना और खमीर उठाना पड़ता है। अब झटपट तरीके से हाई-प्रोटीन इंस्टेंट मसूर दाल डोसा बना सकते हैं। मेघा महिंद्रू की यह सुपर क्विक रेसिपी आपको सुबह के नाश्ते को फटाफट बनाने के लिए बेहद…

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कार्बोहाइड्रेट या कार्ब्स का नाम सुनते ही लोग इसको सबसे पहले अपनी डाइट से बाहर कर देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर कार्ब एक जैसा नहीं होता है। बता दें कि कार्ब्स को दो कैटेगिरी में बांटा गया है, रिफाइंड और कॉम्प्लैक्स। लेकिन इन दोनों के बीच के अंतर का पता होने से आपको वेट ल़ॉस, एनर्जी बढ़ाने और स्वस्थ रहने में मदद मिल सकती है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको अपनी डाइट से रिफाइंड कार्ब्स को बाहर करने के कई सिंपल तरीकों के बारे…

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गर्मी का मौसम हो या फिर बरसात का, शाम को चाय के साथ पकौड़े खाने का मन तो हर किसी का होता है। लेकिन कई बार पकौड़े बनाने के बाद घोल बच जाता है। घोल खत्म करने के चक्कर में कई बार पकौड़े ज्यादा तल जाते हैं, या फिर घोल फेंक दिया जाता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि घोल बनाते समय सही मात्रा का अंदाजा लगाना मुश्किल होता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि बचे हुए बेसन के घोल को…

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आजकल लोग अपनी सेहत के लिए काफी ध्यान दे रहें, जो कि बेहद ही अच्छा है। फिटनेस फ्रीक महिलाएं अक्सर हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए नई-नई डिशेज की रेसिपी की तलाश में रहती हैं। इस लेख में आपके लिए ऐसी ही रेसिपी लेकर आएं जो टेस्ट के साथ ही हेल्दी है। खुद को स्वस्थ रखने के लिए आप स्नैक्स में बीटरूट पनीर के कबाब बना सकते हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान है। यदि आप भी अपनी डाइट में कुछ न्यू, टेस्टी और हेल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो…

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अगर आप इस चिलचिलाती गर्मी में कुछ हल्का और बिना बेक किया हुआ मीठा खाने की सोच रहे हैं, तो यह ‘नो बेक मैंगो चीजकेक रेसिपी’ आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। चूंकि गर्मियों का मौसम आम का होता है, इसलिए यह स्वादिष्ट मैंगो डेजर्ट आपके और आपके परिवार को बेहद पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट चीजकेक को बनाने के लिए आपको कुछ आसान चीजों की जरूरत होगी। सबसे पहले नीचे की लेयर बनाने के लिए 10 से 12 पीस कोई भी डाइजेस्टिव बिस्किट और 5 से 6 बड़े चम्मच पिघला…

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लौकी की सूखी सब्जी दाल-चावल या रोटी-पराठे के साथ लोग बड़े स्वाद के साथ खाते हैं। लेकिन कई बार एक ही तरह की सब्जी खा-खाकर मन भर जाता है। तो हम कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं। कई लोग लौकी की सूखी सब्जी या कोफ्ता बनाते हैं। लेकिन अगर आप इन दोनों ही डिश से बोर हो गई हैं, तो आपको एक बार ‘लौकी दही तिखारी’ जरूर ट्राई करना चाहिए। वहीं इसको बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। लौकी दही तिखारी का स्वाद इतना लजीज होता है कि…

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