Category: ज़ायका-ए-शहर

अगर आप इस चिलचिलाती गर्मी में कुछ हल्का और बिना बेक किया हुआ मीठा खाने की सोच रहे हैं, तो यह ‘नो बेक मैंगो चीजकेक रेसिपी’ आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। चूंकि गर्मियों का मौसम आम का होता है, इसलिए यह स्वादिष्ट मैंगो डेजर्ट आपके और आपके परिवार को बेहद पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट चीजकेक को बनाने के लिए आपको कुछ आसान चीजों की जरूरत होगी। सबसे पहले नीचे की लेयर बनाने के लिए 10 से 12 पीस कोई भी डाइजेस्टिव बिस्किट और 5 से 6 बड़े चम्मच पिघला…

Read More

लौकी की सूखी सब्जी दाल-चावल या रोटी-पराठे के साथ लोग बड़े स्वाद के साथ खाते हैं। लेकिन कई बार एक ही तरह की सब्जी खा-खाकर मन भर जाता है। तो हम कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं। कई लोग लौकी की सूखी सब्जी या कोफ्ता बनाते हैं। लेकिन अगर आप इन दोनों ही डिश से बोर हो गई हैं, तो आपको एक बार ‘लौकी दही तिखारी’ जरूर ट्राई करना चाहिए। वहीं इसको बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। लौकी दही तिखारी का स्वाद इतना लजीज होता है कि…

Read More

गर्मियों के मौसम में, आप अपनी रसोई से आमों को दूर नहीं रख सकते। आम को फलों का राजा यूं ही नहीं कहा जाता, इसका लाजवाब स्वाद और बेहतरीन गुण इस चिलचिलाती गर्मी में भी आपके शरीर को तरोताजा रखते हैं। इसलिए, जैसे ही बाहर का पारा चढ़ने लगे, अपनी डाइट में आम को शामिल कर लीजिए ताकि आपका डाइजेशन एकदम परफेक्ट रहे। आइए, आज बनाते हैं कच्चे आम का एक ऐसा ही चटपटा और झटपट तैयार होने वाला अचार, जो आपके खाने का स्वाद तो बढ़ाएगा ही, साथ ही…

Read More

ज्यादातर घरों में न सिर्फ बच्चे बल्कि बड़े भी लौकी का नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन वह नहीं जानते हैं कि लौकी सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। हालांकि इसकी साधारण सी सब्जी बोरिंग हो सकती है, लेकिन आप अपने बच्चे को नए तरीके से लौकी को खिला सकती हैं। आज इस आपको लौकी की दो बेहतरीन रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं। इन डिशेज को बनाना भी काफी आसान है। तो आइए जानते हैं आप लौकी और राइस से कौन-कौन सी रेसिपीज…

Read More

गर्मियों के मौसम में खुद को हाइड्रेट रखने के लिए सिर्फ सादा पानी पीना काफी नहीं होता। लेकिन अगर इसी पानी में आप गुलाब की पंखुड़ियों से बना सिरप मिला लें, तो इस चिपचिपी गर्मी से होने वाली चिड़चिड़ाहट और थकान को काफी हद तक कम किया जा सकता है। सबसे अच्छी बात इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक को बनाने के लिए आपको अपनी रसोई में मौजूद कुछ ही चीजों की जरूरत पड़ेगी। आइए जानते हैं ताजे गुलाब की पंखुड़ियों से गुलाब का शरबत बनाने की बेहद आसान और क्विक रेसिपी।  …

Read More

शाम की क्रेविंग हम सभी को परेशान करती हैं कि अब क्या खाएं। ऐसे में हम सभी सोचते रह जाते हैं क्या बनाएं, जो झटपट और टेस्टी बनें। कुछ लोग तो समय होने पर घर पर नमकपारे, बिस्किट या फिर पापड़ भूनकर रखते हैं ताकि जब भूख लगे, तो इनका सेवन कर सके। ऐसे में कुछ तो बाहर का जंक फूड ही खरीदकर खाते हैं। अगर आप कुछ यूनिक बनाना चाहती हैं, तो ऐसे में मूंग दाल के ये छोटे-छोटे कुरकुरे पॉपकॉर्न एक परफेक्ट है। खासतौर पर यह डिश पकौड़ों…

Read More

अक्सर होता है कि महिलाएं दोपहर का लंच हो या फिर रात की डिनर कौन-सी दाल या सब्जी बनाए इसे लेकर कंफ्यूज रहती हैं। सर्दियों में होता है कि घर में बार-बार हरा साग बनता है जिसका नाम सुनते ही बच्चे मुंह सिकोड़ लेते हैं। ऐसे में अक्सर मम्मियां खाने में कुछ ऐसा बनाने की कोशिश करती है कि, जो सब लोग बड़े ही प्यार खा लें। खासतौर पर पनीर की भुजिया या फिर मटर पनीर को हर कोई खा लेता है। लेकिन आप कुछ अलग बनाना चाहती हैं, तो…

Read More

हर महिला अक्सर परेशान रहती है सुबह नाश्ते में क्या बनाएं। कई बार तो यह सोचने में घंटे लग जाते हैं कि क्या ब्रेकफास्ट में बनाएं। जब कुछ समझ नहीं आता तो लोग पास्ता, पराठा या पोहा बनाकर काम चलाते हैं, लेकिन अब वीकेंड को खास बनाना चाहते हैं, तो कुछ नया और अलग बनाने को करता है। वीकेंड को खास बनाने के लिए घर पर ही कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का जरुर बनाएं। अब इस वायरल रेसिपी को जरुर ट्राई करें। ‘कानपुर की खास पकौड़ी’ को आप ब्रेकफास्ट…

Read More

सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा साग और हरी सब्जियां खाईं जाती है। इस सीजन में अत्यधिक पसंद की जाने वाली खरीदने वाली सब्जी में से एक है फूलगोभी। गोभी से लोग कई तरह-तरह की डिश बनाते हैं, चाहे वह भुजिया हो, कोफ्ता हो या फिर मिक्स वेज। इतना ही नहीं बल्कि गोभी के पराठे भी खूब मजे से खाते हैं। यदि आप भी रोजाना गोभी की पुरानी और साधारण रेसिपी बना-बनाकर थक गए हैं, तो इस बार गोभी मुसल्लम जरुर ट्राई करें। स्वाद तो मजेदार है इसकी रेसिपी भी…

Read More

अगर आप भी शाम के नाश्ते या फिर बच्चों के टिफिन के लिए कुछ टेस्टी और झटपट बनाना चाहते हैं। तो आप देसी स्टाइल मैकरोनी पास्ता बना सकती हैं। पास्ता को बनाने में इसको उबालने और छानने का झंझट होता है। लेकिन आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसा देसी जुगाड़ बनाने जा रहे हैं, जो न सिर्फ आपके समय को बचाएगा, बल्कि यह स्वाद में भी लाजवाब होगा। इस देसी स्टाइल में आपको कुकर में 2 सीटी लगानी है और आपका स्वादिष्ट पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।…

Read More